西藏饮食注意事项和禁忌？西藏饮食注意事项和禁忌事项

攻略目录一览：

• 1、饮食文化:西藏饮食礼仪
• 2、藏族的禁忌有哪些
• 3、藏族有什么禁忌

饮食文化:西藏饮食礼仪

西藏旅游时听导游解释说西藏饮食文化及其简单，有四大浓缩精华：牛羊肉、奶制品、青稞和茶，我们似懂非懂。

酒文化：西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的呢。藏族饮酒的礼仪和习俗也是比较丰富的。

藏餐的口味讲究清淡，平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。 西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的，其装潢设计大都注意体现民族特色。

饮食习惯：藏族有着自己独特的饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”。藏族人一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡鱼、虾、蛇、鳝等食品，尤其忌吃狗肉。

九寨沟藏族的饮食文化特色 糌粑 糌粑是高原民族的主食，是藏民族食品四宝——糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首。糌粑像炒面，但不是炒面，是由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

其他礼节 禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌； 行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行； 不得跨越法器，火盆； 经筒，经轮不得逆转； 忌讳别人用手触摸头顶； 忌讳触摸藏服。

藏族的禁忌有哪些

1、是口头语言禁忌，一般情况下禁止使用，一旦使用，认为会置对方于死命。禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。不得跨越苹果，火盆。经筒，经轮不得逆转。

2、忌讳用写（印）有经文的纸张做手纸或擦东西；等等。

3、不杀生 居住在西藏高原的人们，最大的禁忌就是不杀生。

4、藏族最大的禁忌是杀生，受戒的佛教徒在这方面更是严格。虽吃牛羊肉，但他们不亲手宰杀。不能跨过或踩在别人的衣服上，也不能把自己的衣物放在别人的衣服上，更不能从人身上跨过去。

藏族有什么禁忌

1、不杀生 居住在西藏高原的人们，最大的禁忌就是不杀生。

2、敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。藏族最大的禁忌是杀生，受戒的佛教徒在这方面更是严格。虽吃牛羊肉，但他们不亲手宰杀。藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。

3、藏族禁忌较多，有行为、宗教、语言、食物及生产劳动等诸方面。

4、到藏民家做客时，在室内要盘腿端坐，脚底不要朝着人，不要东张西望。切忌杀生，不吃驴马狗 藏族禁忌杀生，佛教徒在这方面更为严格。虽他们也吃牛羊肉，但不亲手宰杀。

5、饮食禁忌 在食肉方面，藏族禁忌较多。一般人只吃牛羊肉，而绝不吃马、驴、骡、狗肉，有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。

6、生活在世界屋脊上的藏族人民，有着独特的风俗禁忌。1）接待客人时，无论是行坐还是言谈，总 是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个“啦”字，以示尊敬和亲切，忌讳直倾其苦。

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